Kyllingefrikadeller med grøntsager
Vil du gerne have flere grøntsager i dit barns kost udenkamp? Prøv at tilføje dem i en ret, de allerede kender og elsker – som kyllingefrikadeller!
Servings: 4
Ingredienser
- 1 stk Rødløg
- 1 fed Hvidløg
- ½ stk Peberfrugt
- 100 gr revet Gulerod
- 100 gr revet Squash (hust at presse væden ud af de revet squash)
- 1 stk æg
- 400 gr hakket Kyllingekød
- 1 tsk salt
- 3 spsk Havregryn
- ½ tsk Oregano (kan udelades)
- Peber efter smag
Sådan gør du
- Hak løg, hvidløg og peberfrugt fint.Bland alle ingredienserne sammen i en skål.Form små frikadeller og læg dem på en bageplade eller iairfryeren.Bag i airfryer ved 200°C i 15 min eller i almindelig ovn ved200°C i ca. 20 min.
Noter
Servérmed en cremet dip – f.eks. skyr rørt med hvidløg, citron og lidt salt.