OLIVENTAPANADE
Ingredienser
- 200 g sorte oliven
- 1 fed hvidløg
- 1 spsk citronsaft
- 1 spsk kapers eller sardiner
- 5 spsk olivenolie
- salt og peber
Sådan gør du
- Dræn oliven i en si
- Blend oliven, hvidløg, kapers, citronsaft og olivenolie i en blender, eller med en stavblender
- Blend til massen har den konsistens som du ønsker
- Smag til med salt og peber, og tapanaden er klar
- Holdbarhed: Et par uger i køleskab
- Perfekt til tapas. Servér den på snackbordet med grøntsagsstave, ristede brødskiver eller som spread til din sandwich.
