Udskriv

Kyllingefrikadeller med grøntsager – en børnevenlig klassiker med et twist!

Vil du gerne have flere grøntsager i dit barns kost uden kamp? Prøv at tilføje dem i en ret, de allerede kender og elsker – som kyllingefrikadeller!

Tag dit barn med i køkkenet – når de er med til at lave maden, bliver de ofte mere nysgerrige på at smage.

Gør det ikke til en hemmelighed – at skjule grøntsagerne kan gøre mere skade end gavn. Fortæl i stedet dit barn, hvad der er i maden, og lad dem udforske ingredienserne.

Gør det sjovt! Servér frikadellerne med en lækker dip eller sauce – børn elsker at dyppe deres mad.

Kyllingefrikadeller med grøntsager

Vil du gerne have flere grøntsager i dit barns kost udenkamp? Prøv at tilføje dem i en ret, de allerede kender og elsker – som kyllingefrikadeller!
Servings: 4

Ingredienser

  • 1 stk Rødløg
  • 1 fed Hvidløg
  • ½ stk Peberfrugt
  • 100 gr revet Gulerod
  • 100 gr revet Squash (hust at presse væden ud af de revet squash)
  • 1 stk æg
  • 400 gr hakket Kyllingekød
  • 1 tsk salt
  • 3 spsk Havregryn
  • ½ tsk Oregano (kan udelades)
  • Peber efter smag

Sådan gør du

  • Hak løg, hvidløg og peberfrugt fint.
    Bland alle ingredienserne sammen i en skål.
    Form små frikadeller og læg dem på en bageplade eller iairfryeren.
    Bag i airfryer ved 200°C i 15 min eller i almindelig ovn ved200°C i ca. 20 min.

Noter

Servérmed en cremet dip – f.eks. skyr rørt med hvidløg, citron og lidt salt.