Riv blomkålen med et rivejern, en stavblender eller i en foodprocessor.
Bland blomkål, æg, hvidløg, salt og peber godt i en skål
Fordel blomkålsmassen ud på en bageplade med bagepapir (der er nok til cirka en stor bageplade) og forbag blomkålsbunden i midten af ovnen på 200 grader varmluft i ca. 30 minutter
Tag bunden ud af ovnen og tilsæt de ingredienser som du bedst kan lide. F.eks. tomatsauce, skinke og ost.
Bag derefter pizzaen færdig i ovnen på 225 grader i ca. 10 minutter eller til osten f.eks. har fået farve
Nogle ingredienser kan med fordel tilsættes når pizzaen er bagt helt færdigt. F.eks. friske tomater, rucola, bresaola og friske tomater
